Il tuo macellaio differente

Macellaio di quarta generazione, esperto di carni, selezionatore, allevatore e grill master.“Sono stato uno dei primi a portare avanti i concetti di carne marezzata e frollata nel sud Italia e la strada da fare è ancora tanta ma ogni giorno, sia in macelleria che in braceria, cerco di educare i miei clienti nella scelta delle carni migliori. Diffidate dalle imitazioni, il segreto di una carne veramente mondiale è custodito da pochi.”