Box del chianchiere (Aniello’s edition)

Box del chianchiere

Tra i ‘chianchieri’ di Bifulco c’è Aniello, che ha preso confidenza col mestiere all’eta di 10 anni. Qualche anno dopo Aniello è entrato a far parte del team Bifulco, di cui è un pilastro portante grazie ai suoi 40 anni, circa, di esperienza in macelleria.

Il coltello con cui lavora ogni giorno è, per Aniello, un prolungamento naturale del corpo. L’arte della macelleria scorre, quindi, nelle vene di Aniello, che ha creato questa sua box del chianchiere.

La box contiene:

• 1 kg di Hamburger selezione Bifulco
• 1 kg di muscolo di scottona selezione Bifulco
• 1 kg di macinato Manzetta dei Laghi
• 1 kg di fettine Manzetta dei Laghi
• 1 kg di Costine in salsa BBQ
• 1 Kg di Cosce di Pollo San Bartolomeo
• 1 kg di Porchetta arrotolata