Caciocavallo Irpino

Realizzato con il latte di allevamenti selezionati nel nostro areale, il caciocavallo rappresenta la tradizione della pasta filata e, in questo caso specifico, una “pasta
filata di alta qualità”. L’irpinia terra di  grandi mandrie al pascolo, offre le migliori condizioni per favorirci la creazione di un caciocavallo a siero innesto.