Campana Auricchio piccante
Il gusto ricco e corposo del provolone Auricchio è estremamente riconoscibile ed è conferito dalla sapiente lavorazione ancora a mano dei mastri casari, dal caglio piccante e da una media/lunga stagionatura (circa 8 mesi).
E’ perfetto da gustare come aperitivo o, perchè no, come ingrediente per saporite ricette.
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