Costata di maiale bianco Nazionale - Bifulco

Costata di maiale bianco Nazionale

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La costata è un taglio che deriva da animali cresciuti in allevamenti di nostra fiducia seguendo un’alimentazione controllata. Si ricava dalla parte superiore delle costole del maiale ed è ricco di tessuto connettivo che rende le carni ancora più saporite.

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