La carne
Bifulco box
Avicoli
Bovino
Coniglio
Ovino
Suino
La bottega
Formaggi
Salumi
Sughi & conserve
Menu carne
Menu ristorazione
Carta dei vini
Carta dei distillati
Costata Manzetta dei Laghi®
a partire da: 31,40€
La costata Manzetta dei Laghi è ricavata dalla parte centrale della lombata ed è caratterizzata da un osso molto grande che avvolge tutto il perimetro della carne. Grazie alle sue importanti dimensioni e alle infiltrazioni di grasso la carne risulta saporita e adatta a tutte le cotture: in padella, alla piastra o al BBQ.
Manzetta dei Laghi® è un marchio registrato Bifulco e identifica scottone selezionate da Luciano Bifulco in allevamenti di qualità tra i laghi della Masuria in Polonia. La costata Manzetta dei Laghi è un taglio estremamente tenero e dal gusto elegante.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Ingredienti
- Confezionamento
- Tempi e modi di conservazione
- Filiera
- Modalità di consumo
- Recensioni (0)
Costata Manzetta dei Laghi®
La costata Manzetta dei Laghi è ricavata dalla parte centrale della lombata, più precisamente tra le sei e dodici costole ed è caratterizzata da un osso molto grande che avvolge tutto il perimetro della carne.
Grazie alle sue importanti dimensioni e alle infiltrazioni di grasso la carne risulta saporita e adatta a tutte le cotture: in padella, alla piastra o al BBQ.
Manzetta dei Laghi® è un marchio registrato Bifulco e identifica scottone selezionate da Luciano Bifulco in allevamenti di qualità tra i laghi della Masuria in Polonia. La costata Manzetta dei Laghi è un taglio estremamente tenero e dal gusto elegante.
| Peso | 0,600 kg |
|---|---|
| Frollatura | 30 gg, 60 gg, 90 gg, 120 gg, 150 gg |
Ingredienti
Solo carne fresca
Confezionamento
Prodotto confezionato singolarmente sottovuoto
Tempi e modi di conservazione
Il prodotto va conservato in frigo tra 0 e 4°C per un periodo massimo di 10 giorni dalla data di confezionamento oppure può essere congelato
Filiera
Scottone nate in Polonia, allevate in Polonia e macellate in Polonia
Modalità di consumo
Da consumarsi previa cottura
Recensisci per primo “Costata Manzetta dei Laghi®”
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Prodotti correlati
Suino
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.