Formaggio Auricchio Stravecchio
L’ Auricchio Stravecchio è lavorato secondo l’antica arte casearia che esige una stagionatura molto lenta di oltre un anno in locali riservati.
Il Provolone è facilmente riconoscibile grazie alla cappatura bruna con filigrana bianca e marchio bianco Auricchio, che conferisce distinzione e autorevolezza a questo autentico Re della tavola.
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