Formaggio piemontese in foglie di castagno - Bifulco

Formaggio piemontese in foglie di castagno

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È un particolare tipo di formaggio a pasta dura dal gusto intenso e marcato. Viene lasciato maturare per circa un anno e mezzo e poi affinato in foglie di castagno che arricchiscono il sapore di sfumature e sentori particolari.

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