Franco’s box

Franco’s box

Dai segreti di una tradizione di famiglia alle più sofisticate tecniche di frollatura sperimentate dal figlio Luciano, big Franco consiglia alcuni tra i migliori tagli delle Selezioni Bifulco ideali per cotture al forno e alla piastra.

La box contiene:

• Cube roll di Manzetta dei laghi 90 giorni di frollatura (3/4 pezzi per 1kg)
• Roast-beef di Black Angus 60 giorni di frollatura (1 da 1kg)
• Rib-eye premium Black Angus (1 da kg)