Lombo di suino per arrosto o in padella - Bifulco

Lombo di suino

a partire da: 6,25

Il lombo è un taglio che deriva da animali cresciuti in allevamenti di nostra fiducia seguendo un’alimentazione controllata. Si ricava dalla seconda metà del carré, nel punto dov’è contrapposto al filetto, e costituisce una parte molto carnosa dell’animale che può essere usata per farne fettine da saltare in padella oppure in un pezzo unico come arrosto o brasato.

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COD: lombo di suino Categoria: