Noce di scottona Manzetta dei Laghi - Bifulco

Noce di scottona Manzetta dei Laghi

a partire da: 7,25

La noce di scottona Manzetta dei laghi è un taglio di carne molto pregiato e di prima categoria ricavato dalla parte alta della coscia dei bovini Manzetta dei laghi che alleviamo nella tenuta di Tito di Potenza, dove gli animali vivono allo stato semibrado e seguono un’alimentazione naturale 100% vegetale. È composto da quattro muscoli e quindi molto magro e tenero. È adatto per bistecche e roastbeef, ma anche per macinati e fettine.

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