Rib Eye Premium Angus allevamento Bifulco - Bifulco

Rib eye premium Angus

a partire da: 26,85

La rib eye premium angus è il taglio più pregiato del bovino. Si ricava, infatti, dal disosso del cuore centrale della lombata. Rientra nella nostra selezione premium, tagli dall’elevata marezzatura e dal gusto mondiale. Viene ricavata da Angus del nostro allevamento di Tito di Potenza dove gli animali vivono allo stato semi-brado e seguono un’alimentazione naturale 100% vegetale. È perfetto per cotture ad alta temperatura che permettono alle infiltrazioni di grasso di penetrare nella carne rendendola tenera, succosa e saporita.

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