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Scamone Manzetta dei Laghi
a partire da: 9,90€
Lo scamone Manzetta dei Laghi è un taglio di carne bovina di prima categoria. Si tratta del pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia, dove si equilibrano parti grasse e magre, che danno gusto e consistenza alla carne. Essendo particolarmente tenero, è perfetto per brasati e roast-beef ma è apprezzato anche per fettine alla pizzaiola, cotolette nelle cotture alla griglia.
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Scamone Manzetta dei Laghi
Lo scamone di Manzetta dei laghi è un taglio di carne bovina di prima categoria. Si tratta del pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia, dove si equilibrano parti grasse e magre, che danno gusto e consistenza alla carne. Essendo particolarmente tenero, è perfetto per brasati e roast-beef ma è apprezzato anche per fettine alla pizzaiola, cotolette nelle cotture alla griglia.
| Peso | 0,500 kg, 1,000 kg, 1,500 kg, 2,000 kg |
|---|---|
| Porzionatura | Intero, A Fette |
Ingredienti
Solo carne fresca
Confezionamento
Prodotto confezionato singolarmente sottovuoto
Tempi e modi di conservazione
Il prodotto va conservato in frigo tra 0 e 4°C per un periodo massimo di 10 giorni dalla data di confezionamento oppure può essere congelato
Modalità di consumo
Da consumarsi previa cottura
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