Strip Steak Angus - Bifulco

Strip Steak Angus

a partire da: 21,90

La bistecca Strip Steak di Angus rientra si ricava dal lombo basso. È un taglio di qualità molto tenero ma deciso, perfetto per una cottura alla griglia. È contraddistinto dalla presenza dell’osso che isolando la carne, consente di trattenere più succhi durante la cottura.

La Strip Steak viene ricavata da Angus che nascono in Irlanda e crescono nel nostro allevamento di Tito di Potenza. Qui i nostri animali vivono allo stato semi-brado, liberi di scorrazzare in ampi pascoli verdi e nella natura incontaminata con un’alimentazione naturale 100% vegetale, senza l’aggiunta di farine animali o promotori della crescita. Tutti questi fattori ci consentono di avere un Angus di altissima qualità: dal gusto intenso e dall’elevata marezzatura.

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COD: lombo angus Categoria: Tag: