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Strip Steak premium Manzetta dei Laghi®
a partire da: 28,00€
La Bistecca Strip Steak si ricava dal lombo basso. È un taglio di qualità, molto tenero ma deciso, perfetto per una cottura alla griglia. Questo taglio è contraddistinto dalla presenza dell’osso che isolando la carne, consente di trattenere più succhi durante la cottura.
Manzetta dei Laghi® è un marchio registrato Bifulco e identifica scottone selezionate da Luciano Bifulco in allevamenti di qualità tra i laghi della Masuria in Polonia. La Strip Steak Manzetta dei Laghi Premium è una carne scioglievole e succosa al palato, con un gusto elegante ma al tempo stesso pieno.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Ingredienti
- Confezionamento
- Tempi e modi di conservazione
- Filiera
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Strip Steak premium Manzetta dei Laghi®
La Bistecca Strip Steak si ricava dal lombo basso, una parte della lombata posta nel quarto posteriore. È un taglio di qualità, molto tenero ma deciso, perfetto per una cottura alla griglia. Questo taglio è contraddistinto dalla presenza dell’osso che isolando la carne, consente di trattenere più succhi durante la cottura.
Manzetta dei Laghi® è un marchio registrato Bifulco e identifica scottone selezionate da Luciano Bifulco in allevamenti di qualità tra i laghi della Masuria in Polonia. La selezione Premium ha un’importante e diffuso grado di marmorizzazione. La Strip Steak Manzetta dei Laghi Premium è una carne scioglievole e succosa al palato, con un gusto elegante ma al tempo stesso pieno.
| Frollatura | 30 gg, 60 gg, 90 gg, 120 gg, 150 gg |
|---|---|
| Peso | 0,600 kg, 0,800 kg, 1,000 kg, 1,200 kg |
Ingredienti
Solo carne fresca
Confezionamento
Prodotto confezionato singolarmente sottovuoto
Tempi e modi di conservazione
Il prodotto va conservato in frigo tra 0 e 4°C per un periodo massimo di 10 giorni dalla data di confezionamento oppure può essere congelato
Filiera
Scottona nata in Polonia, allevata in Polonia e macellata in Polonia.
Modalità di consumo
Da consumarsi previa cottura
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