T-bone Manzetta dei Laghi | Carni selezione Bifulco

T-bone Manzetta dei Laghi

a partire da: 26,00

La T-bone Manzetta dei Laghi è la bistecca americana per eccellenza, da non confondersi con la nostra fiorentina. È ricavata dal dorso del quarto posteriore di manzette dei laghi provenienti da filiera controllata, allevate con alimentazione controllata e allo stato semibrado tra i laghi della Masuria polacca. È un taglio nobile che richiede una cottura veloce su una griglia a fuoco intenso o pietra lavica.

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