Franco’s Box

Franco’s Box

Dai segreti di una tradizione di famiglia alle più sofisticate tecniche di frollatura sperimentate dal figlio Luciano, big Franco consiglia alcuni tra i migliori tagli delle Selezioni Bifulco ideali per cotture al forno e alla piastra.

La box contiene:

• Costata di Manzetta dei Laghi Premium 60gg di frollatura (2 per 600g)
• Roast-beef di Manzetta dei Laghi con lardo di colonnata e rosmarino (1,2kg)
• Ribeye Manzetta dei Laghi Premium 60gg di frollatura (3 da 300g)