Nocerino

Storicamente il sapore della noce accompagna il formaggio sulle tavole dei nobili. Nei dipinti del 1700 raffiguranti tavole imbandite, il formaggio è accostato alla frutta secca. Abbiamo rinnovato questa antica tradizione proponendo un pecorino che dopo attenta stagionatura e affinamento si offre al nostro palato con pasta friabilmente burrosa dal delicato sapore di noce di Sorrento. Un boccone da veri signori.