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Lombo di Suino
16,20€
Il lombo di suino è un taglio che deriva da animali cresciuti in allevamenti di nostra fiducia seguendo un’alimentazione controllata. Si ricava dalla seconda metà del carré, nel punto dov’è contrapposto al filetto, e costituisce una parte molto carnosa dell’animale che può essere usata per farne fettine da saltare in padella oppure in un pezzo unico come arrosto o brasato.
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Lombo di Suino
Il lombo di suino è un taglio che deriva da animali cresciuti in allevamenti di nostra fiducia seguendo un’alimentazione controllata. Si ricava dalla seconda metà del carré, nel punto dov’è contrapposto al filetto, e costituisce una parte molto carnosa dell’animale che può essere usata per farne fettine da saltare in padella oppure in un pezzo unico come arrosto o brasato.
| Peso | 0,500 kg, 1,000 kg, 1,500 kg, 2,000 kg, 2,500 kg, 3,000 kg |
|---|---|
| Porzionatura | Intero, A Fette |
Ingredienti
Solo carne fresca
Confezionamento
Prodotto confezionato singolarmente sottovuoto
Tempi e modi di conservazione
Il prodotto va conservato in frigo tra 0 e 4°C per un periodo massimo di 10 giorni dalla data di confezionamento oppure può essere congelato
Modalità di consumo
Da consumarsi previa cottura
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